老字號品牌正在用新零售復(fù)興老味道。北京稻香村、張一元、北冰洋袋兒淋……過去，老字號的故事在巷口，在胡同，在逢年過節(jié)人們拎回家的大包小包里?，F(xiàn)在，老字號開始走上新賽道，借助先進的信息技術(shù)手段向現(xiàn)代化管理方式轉(zhuǎn)變，發(fā)力新零售，已成為食品企業(yè)改變傳統(tǒng)管理模式的潮流趨勢。

       隨著企業(yè)的規(guī)模擴張，遭遇到了食品行業(yè)通見的內(nèi)部管理問題。食品行業(yè)存在訂單量大、業(yè)務(wù)種類復(fù)雜、消費旺季等特點，這些特點在企業(yè)規(guī)模小時尚能輕易處理，但當(dāng)企業(yè)規(guī)模逐漸增大、供應(yīng)商和經(jīng)銷商變多、食品品類增多時，如果無法有效地管理將帶給企業(yè)發(fā)展掣肘。

一、客戶多、信息繁雜

     隨著公司發(fā)展，客戶、供應(yīng)商越來越多，同時業(yè)務(wù)往來頻繁，導(dǎo)致往來款項管理、訂單執(zhí)行情況難于跟蹤。過往Excel的方式越來越難以方便的統(tǒng)計查詢賬款、發(fā)貨等情況，更多時候是客戶投訴后才反應(yīng)過來。

二、管理混亂、缺乏規(guī)范

       公司業(yè)務(wù)涉及向大型超市供貨、代理商分銷，又有直營銷售門店，多種業(yè)務(wù)類型對應(yīng)不同的管理模式，欠缺規(guī)范。“管理成本相當(dāng)高，老員工還好，要是有人員離職，新員工進公司，簡直就是摸不到頭腦！”全成食品的全總這樣描述。

三、產(chǎn)品種類繁多、原料管理成難題

    眼前的問題必須要解決，企業(yè)才能放開發(fā)展的步伐。意識到?jīng)]有一套好的信息化管理系統(tǒng)，想要實現(xiàn)對公司的輕松、高效、規(guī)范的管理是不可能的。

      用友T+憑借完善的業(yè)務(wù)流程管控、基于互聯(lián)網(wǎng)的設(shè)計、靈活的權(quán)限控制機制、靈活多變的統(tǒng)計報表等優(yōu)勢扯扯成為了說管理者的首選，而事實也證明，用友T+助力全成突破管理瓶頸，再上發(fā)展快車道。

一、在客戶與供應(yīng)商往來管理方面

    基于用友T+業(yè)務(wù)流程和立賬的靈活性，實現(xiàn)多種業(yè)務(wù)的不同掛賬時機需求，同時銷售訂單執(zhí)行情況表及銷售訂單跟蹤，做到方便快速的查詢訂單執(zhí)行情況。

三、對于食品管理

       通過用友T+的物料清單實現(xiàn)了多品類產(chǎn)品、多原料有條不紊的管理，哪些成品需要哪些原料，數(shù)量多少都有明確的規(guī)定，通過配比出庫讓車間領(lǐng)料不再犯難；領(lǐng)料單可以并行顯示現(xiàn)存量，通過配比出庫功能可以查看倉庫的缺料情況；物料需求分析，可以由系統(tǒng)計算出應(yīng)該補充哪些原料，數(shù)量多少，減少斷料的情況的發(fā)生；此外，通過啟用批次管理及保質(zhì)期管理，減少了因保質(zhì)期問題造成的浪費。

     另外，基于T+的應(yīng)用，全成食品能夠快速通過銷售毛利分析報告、銷售排行榜、經(jīng)營毛利統(tǒng)計表等，實現(xiàn)數(shù)據(jù)分析和業(yè)務(wù)分析，并通過移動端的應(yīng)用，實現(xiàn)了資金情況、應(yīng)收、應(yīng)付情況隨時掌握，作為公司一把手，管理者可時快速的依據(jù)數(shù)據(jù)下達指令，更及時的推動經(jīng)營的落地。

     T+成功上線后，各部門職責(zé)分配明確，在軟件中對應(yīng)授權(quán)，真正做到了各司其職。這也真正打破管理瓶頸，管理層也從繁瑣事情中解脫出來，轉(zhuǎn)而投入到戰(zhàn)略、方向等層面。

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